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1 Sensu (Hotel Bahía del Duque, Costa Adeje). Francisco Relea, como sólido ideólogo gastronómico que es, alcanza con este espacio gourmet la quintaesencia de un concepto de base, el de la cocina japonesa, en el que ya sabe lo que es aquilatar la estrella Michelin con Kazán, en Santa... -
Solana (Santa Cruz de Tenerife) Puede ser uno de los mejores restaurantes de cocina de autor de Canarias, con factura impecable, con el chef Ignacio Solana y la maitre y sumiller Erika Sanz al frente. El cambio de local cercano a la Plaza Weyler acentúa aún más el encanto...
