El Sauzal, refugio de tierra y sal

Este pequeño enclave de 18 kilómetros cuadrados es un remanso de tranquilidad, repleto de historia y cultura gastronómica.
Paya. El Sauzal

La sal del Océano Atlántico y el verde de pinos y laurisilva se unen en el municipio tinerfeño de El Sauzal. Ubicado al norte de la isla, este pequeño enclave de 18 kilómetros cuadrados y de menos de 9.000 habitantes, es un remanso de tranquilidad, pero también un lugar repleto de historia y cultura gastronómica. Para su alcalde, Mariano Pérez, “El Sauzal es un pueblo único, sencillamente encantador”. Monte y mar se dan la mano y se conjugan con una gastronomía “impresionante”, presente tanto en su zona más alta como en el casco histórico.

Además, reúne varios museos de especial relevancia en la isla. Y es que, a pesar de su tamaño, este municipio cuenta con variadas ofertas museísticas, como la Casa del Vino, un sitio “emblemático” que nadie se puede perder, apunta Pérez. También se puede encontrar el Museo de la Lucha Canaria, una práctica declarada Bien de Interés Cultural de Canarias cuyo origen se remonta a la época anterior a la conquista de las Islas. Otros museos que se pueden visitar son el Museo Sacro o el Museo de la Sierva de Dios, espacio en el que el gobierno municipal quiere construir un anfiteatro para los visitantes.

Sus zonas verdes, sus múltiples opciones para disfrutar de la naturaleza, su restauración, su cultura y su historia convierten a El Sauzal en un municipio donde el aburrimiento no tiene cabida y donde te sentirás como en casa.

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